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《布穀鳥、咖啡和銀芽》
由天后站出發，經過維多利亞公園，步向對面的中央圖書館，直行穿過火龍徑轉右，於布朗街街口轉入大坑，街尾新村街交界有一間隱世小店，有着一道墨綠色的外牆，中間打通了一個連接出入口的圓形，嵌入在大坑最深入的位置，像某條80年代科幻電影裏通往不知名世界的祕道。從遠處觀望，會看到一隻小手緩緩地從通道探出頭來，將杯裝咖啡擱在連接出入口的橋樑上，然後縮回店裏，如一個懷舊布穀鳥鐘，定時定候出現，完成任務後回歸屬於自己的巢穴，靜待下一個時機。
我經常想像，祕道背後，是一個只屬於布穀鳥本尊自己的世界，格局不大，卻不需要和別人瓜分。
慧君很少談及自己的事情，但她的店舖──UNAR Coffee Company（讀音wun1na4，別名ngan4nga4）──由營運模式、顧客對象到舖面設計、包裝的選擇都很有自己一套，同行的人笑稱這是慧君風格的咖啡店。由2011年開始營業，當時只有UNAR一間咖啡店，其後於大坑先後開多了十多間，又有幾間結業，唯獨UNAR依舊廝守在灣仔的這麼一個小角落。
UNAR的獨特之處，在於其態度。店內沒有Wi-Fi、沒有供手提電腦充電的電線重金沒有E-Payment、沒有座位──一切文青咖啡店必備的先決條件，這樣的咖啡店還能夠經營嗎？多年來也有不少人向她提出這樣的疑問，甚至對她說「生意不是這樣做的」，但慧君卻認為，要這些才令到咖啡店的人都「不只是因為杯咖啡」。
我曾經也是那個在UNAR 內問有沒有Wi-Fi（Z世代最大危機）的人，然後便遭到慧君的「思想教育」了，她叫我：「放低手機」，自己一個人靜靜坐在外面的圓凳，喝一杯咖啡，抽一支菸，過一個下午。在慧君眼中，這才是所謂「歎啡」，品味的，是一整個下午的安寧。
在門外靜坐剛好可以由布朗街街尾遙望出去大馬路，低矮小巧的唐樓將大坑和天后之間的領域切割，分成兩半似的，是完全不平衡的城市步伐。我們總是習慣着急，不把時間用得淋漓盡致就不安樂，但慧君卻以追求平衡為先。
「我只想在生存和生活中間取得平衡。」
這句說話後來成為她的口頭禪，雖然說得輕鬆，但背後卻由一系列的秩序和犧牲構成，慧君也直言，UNAR有很多原則都不適合社會慣常商店的營運模式，但她只可以，「能做多久便多久」，由十三年前開始，一顆種子埋土在充滿鐵鏽和銅臭味的都市裏，經歷風吹雨打，設法讓自己不沾上污泥，於是冒出蛻變後塗銀不鏽的嫩芽。
我誠心相信，懂得品味和掙扎生活的小店不只UNAR，而往往這種類型的商戶都只會在結業時（或值得都市人可惜時）才會在社交平台上曇花一現地露一次面，可以的話，我希望躲於大坑小巷的這一隻布穀鳥，能夠永遠隱藏於自己所建構的小世界裏，定時定候出現，完成任務後回歸屬於自己的巢穴，靜待下一個時機。